彩色蔬菜牛肉汤

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不想吃大鱼大肉的时候,一碗酸甜的蔬菜汤就可以满足了所需的营养。重点是热量也不高哦🤗

用料  

牛肉
胡萝卜
西红柿
甘蓝
松露橄榄油

彩色蔬菜牛肉汤的做法  

  1. 煮水,保持沸腾。
    炒锅中加入橄榄油,将牛肉丸煸香,可加适量黑胡椒、盐调味。
    牛肉丸煸香后倒入沸水里盖上盖子。

    彩色蔬菜牛肉汤的做法 步骤1
  2. 煸香番茄,胡萝卜至出汁。
    可加入少许糖。
    之后再倒入牛肉汤中一起煮。
    盖上盖子调中火大概十五分钟。

  3. 这个时候可以加入洗干净的甘蓝,这个时候滴入松露橄榄油,松露的香味马上就出来了。盖上盖子大约再煮十分钟。

    彩色蔬菜牛肉汤的做法 步骤3
  4. 调味,出锅🍲

    彩色蔬菜牛肉汤的做法 步骤4

小贴士

可以不用松露橄榄油,如果有的话放点就会很香哦。
牛肉丸也可以用其他肉代替。
也可以放入其他蔬菜、白豆。

有健身减肥的人可以低糖低盐。
 
该菜谱发布于 2017-02-27 00:13:10
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