腊肉菜饭 by wqy
2
人做过这道菜
吴青芸
用料
腊肉菜饭 by wqy的做法
-
取适量米 洗净 用水浸泡片刻
干香菇 洗净 用水浸泡（也可用 新鲜香菇）
腊香肠1根 洗净 切小粒
腊肠1段（大概10cm）洗净 切小粒
菜叶 洗净 切小碎
香菇 洗净去水 切片
热锅 冷油 倒入腊香肠、腊肉 小丁 煸出香味 加入2汤匙料酒
-
加入 菜叶碎、香菇片、青豆，翻炒
加适量盐 直致菜叶软熟 憋掉
关火
-
生的大米 去水
倒入锅内 翻炒
-
将 米及菜 放入电饭锅
加适量热水 刚好露出一点点米
-
盖锅盖 用电饭锅煮饭
饭好了 用饭勺翻松饭 这样菜饭更可口
