超香浓土豆泥(仿KFC土豆泥)

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一直很喜欢吃土豆泥,尤其是喜欢那种口感浓郁的。试过很多方子,并没有找到特别喜欢的,自己试着配了一个方子,加了一味特别的调料,调配出独特的香味。下厨房这种事,果然还是要自己尝试呀!

用料  

土豆 1个
少许
黑胡椒粉 适量
吉士粉 适量
牛奶 自选

超香浓土豆泥(仿KFC土豆泥)的做法  

  1. 土豆洗净去皮后,蒸熟,用压泥器把土豆压成泥。

    超香浓土豆泥(仿KFC土豆泥)的做法 步骤1
  2. 在土豆泥中撒入适量的盐、黑胡椒粉和吉士粉,搅拌均匀。

    超香浓土豆泥(仿KFC土豆泥)的做法 步骤2
  3. 在搅拌均匀的土豆泥中,加入适量的牛奶(可不加),混合均匀即可。

    超香浓土豆泥(仿KFC土豆泥)的做法 步骤3

小贴士

牛奶的作用主要是调节土豆泥的口感,使其吃起来很绵滑,不会太干涩,也可以增加土豆泥的奶香味。
       吉士粉是增加土豆泥独特香味的秘密武器一定要加,没有的话,就没有那种浓郁的风味了。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2017-02-26 17:20:48
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超香浓土豆泥(仿KFC土豆泥)的答疑

  • 蜜丝佛陀126  2019-10-26  
    0
    你说的吉士粉是不是起司粉?
    作者回复 2019-10-26  
    吉士粉是黄色的粉末,不知道是不是你说的起司粉

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