香菇切片,菠菜洗净,剪开卤牛肉的包装。烧一汤锅水,把牛肉和香菇放进去一起烧,汤里略加点生抽,大火烧开后转小火煮一会儿。
米线用开水泡一下以后再用冷水浸泡一会儿,冲洗几次。另外再烧一锅水,开了以后把米线放进去煮。水一开就把米线捞出来。
米线捞出来分装到吃面的大碗里,香菇牛肉汤开大火并且把菠菜放进去煮,水一开就关火,连汤带内容浇到米线的碗里。DONE
上传你做的香菇牛肉米线汤