番茄大蒜香草煎鸡胸肉

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这是庄祖宜的菜谱#番茄大蒜香草烤鸡腿#的平底锅改良版

用料  

鸡胸
适量
意大利混合香草 适量
黑胡椒 适量
番茄 1只
杏鲍菇 适量
适量

番茄大蒜香草煎鸡胸肉的做法  


  1. 鸡胸肉片花,切成3小块。将盐、黑胡椒、香草撒至鸡胸肉两面,涂抹均匀。
    浓缩柠檬汁淋适量在鸡胸肉。
    将鸡胸肉放入保鲜袋,将儿童酱油倒入袋中隔袋涂抹均匀。放置15分钟。

        

  2. 先煎杏鲍菇,蒜,然后加入番茄块,至出汁装盘。

  3. 小火煎鸡胸肉,至一面金黄后翻面。 将杏鲍菇,蒜,番茄块及汤汁倒入锅中(围在鸡胸肉周围,不要倒在鸡胸肉上。)至汤汁微收干,即可装盘。

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该菜谱发布于 2017-02-26 14:07:46
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