酸甜腌萝卜

3 人做过这道菜
身为学生的我最爱研究美食~
到了夏天
难道不缺这酸甜脆口的腌萝卜呢?!
下面就让我教baby们怎么做吧~~

用料  

萝卜 一根
黄瓜 1根
胡萝卜 一根
辣椒 2个
白醋 250ml
白糖 200克
1勺
100ml

酸甜腌萝卜的做法  

  1. 需要买一根新鲜的白萝卜~
    挑萝卜的方法:梗部越小的萝卜越好哦~
    (不用去皮的,只要洗干净就好啦~)
    切成自己喜欢的形状哦

    酸甜腌萝卜的做法 步骤1
  2. 一根新鲜的黄瓜~
    同上,切成块状

    酸甜腌萝卜的做法 步骤2
  3. (家里只有半根胡萝卜了哈哈)
    洗干净切成块状

    酸甜腌萝卜的做法 步骤3
  4. 洗干净切成段状备用

    酸甜腌萝卜的做法 步骤4
  5. 把萝卜块+黄瓜块+胡萝卜块进行腌制
    放一勺盐即可
    腌制10分钟
    用水洗去多余的盐分
    放入罐中

  6. 把切好的辣椒段也放入罐中
    再放入200克的糖
    250ml的白醋
    即可

  7. 把罐子放入冰箱中两天~
    酸甜脆口的腌萝卜就做好了~
    超级下饭的说٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و

    酸甜腌萝卜的做法 步骤7

小贴士

白醋和糖都可以凭着自己的感觉加
放入冰糖会更好哦~
期待大家的作品~

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2017-02-26 09:03:05
373 收藏


酸甜腌萝卜的答疑

  • 下厨房用户_54u3b  2018-11-05  
    0
    洗好的萝卜用擦干水份或者晒干水份吗
    作者回复 2020-03-14  
    控一下水就可以哦
  • 莹东东  2020-03-03  
    0
    请问可以用苹果醋吗?
    作者回复 2020-03-14  
    最好用白醋哦~~~
  • 喵呜喵小咪_4lyb  2018-05-05  
    0
    有点太酸了,还是没放水的缘故
    作者回复 2018-06-02  
    要放水的!要不然味道太浓了~要用水稍微稀释一下的
  • Bozi  2018-05-06  
    0
    没有白醋,可以用陈醋吗?
    作者回复 2018-06-02  
    最好还是用白醋哦!

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