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迷迭香羊肉-staub铸铁锅

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gracian的厨房  gracian

用料  

羊腿肉 500g
胡萝卜 2根
迷迭香 适量
橄榄油 适量
蒜 5瓣
料酒 适量
海盐 适量

迷迭香羊肉-staub铸铁锅的做法  

  1. 羊肉切块 加入橄榄油 迷迭香 腌制半小时以上

    迷迭香羊肉-staub铸铁锅的做法 步骤1

  2. 胡萝卜切滚刀块 蒜切末

    迷迭香羊肉-staub铸铁锅的做法 步骤2

  3. 锅内加油 烧热后加入蒜末 炒香

    迷迭香羊肉-staub铸铁锅的做法 步骤3

  4. 加入羊肉 炒至变色

    迷迭香羊肉-staub铸铁锅的做法 步骤4

  5. 加入胡萝卜 半杯料酒 适量海盐 炖30分钟 中间需要开盖翻动一下

    迷迭香羊肉-staub铸铁锅的做法 步骤5

  6. 出锅开动 可搭配蔬菜 因为羊肉太肥了解解腻

    迷迭香羊肉-staub铸铁锅的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2017-02-25 21:16:11
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