阿云要好好吃饭鸭
一人食谱 | XO酱炒海鲜出前一丁
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人做过这道菜
眉毛都掉了！
用料
一人食谱 | XO酱炒海鲜出前一丁的做法
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| STEP 01
先泡出前一丁和干贝：出前一丁泡个2-3分钟就可以沥水捞出了，不要泡过哦！干贝可以多泡一下；
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| STEP 02
虾仁开背，好看又容易熟。
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| STEP 03
把开完背的虾仁和鱿鱼圈放进玻璃碗，然后加少量料酒腌制片刻。
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| STEP 04
蒜瓣和洋葱都切好备用，小葱剪葱花。
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| STEP 05
锅内加入一小勺油，然后把蒜片和洋葱丝倒进去翻炒片刻，炒出香味就行。
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| STEP 06
倒入虾仁、鱿鱼圈和泡好的干贝，继续翻炒，炒到虾仁开始变红就行，别炒到全熟啊，不然一会继续炒出前一丁的时候海鲜会过熟，就不好吃了。
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| STEP 07
加入泡好的出前一丁，再加入适量蒸鱼豉油和料酒，稍微翻拌一下，如果喜欢颜色深一些可以用生抽，但是建议不要用老抽，颜色太重不好看。然后舀2小勺XO酱，继续翻拌均匀。
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| STEP 08
最后撒一把小葱，完成！
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自带仙（鲜）气！
小贴士
这次用的是出前一丁，可以换成任何你喜欢的主食，例如：米饭/粉丝/米粉/河粉/乌冬/魔芋丝等，只要你想得到的都可以用哦！
（最推荐魔芋丝，能量超低还很饱腹）
（最推荐魔芋丝，能量超低还很饱腹）
