幸福米汤
五指毛桃补肺健脾汤
8.6
综合评分
8
人做过这道菜
本汤菜谱参考广州妇幼保健，适用于过敏性鼻炎患者调理食疗。
汤解：本汤可以补肺气，健脾胃，祛痰 湿。汤中君药——五指毛桃，味甘，性平，入脾、肺、肝经，具有益气补虚，行气利湿的作用。臣药——淮山和芡实 可以健脾祛湿，益气收汗，佐药——陈皮，可以行气、化痰、祛湿。使药——生姜和大枣可和中补血、益脾消痞。最 后加上健脾胃、益五脏的鸡肉和瘦肉，熬出来的汤又香又甜，十分好喝。
汤解：本汤可以补肺气，健脾胃，祛痰 湿。汤中君药——五指毛桃，味甘，性平，入脾、肺、肝经，具有益气补虚，行气利湿的作用。臣药——淮山和芡实 可以健脾祛湿，益气收汗，佐药——陈皮，可以行气、化痰、祛湿。使药——生姜和大枣可和中补血、益脾消痞。最 后加上健脾胃、益五脏的鸡肉和瘦肉，熬出来的汤又香又甜，十分好喝。
用料
五指毛桃补肺健脾汤的做法
-
首先洗干净药材
-
然后把鸡和瘦肉焯烫
-
除陈皮红枣外的其他食材放入炖盅中，煲约两小时
-
最后15分钟才放入陈皮和红枣，煲滚即可。（图片是第一次煲时照的，放了3克陈皮苦得很，第二次放了一小片刚刚好）
