洗干净适当冲菜
锅了烧水，把冲菜过水，切记不能把冲菜煮熟了，过一下就好
切成小丁
在密封容器里轻微发酵，这一步是决定冲菜冲味儿浓郁的关键，如果不要太冲时间短点，喜欢冲味儿的时间长点，我放了一个晚上，冲的跟放了芥末一样，很爽
根据自己口味儿加入各种调料，鲜香麻辣，脆脆的很爽口！
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泡泡妹儿
