沙茶西葫芦炒腊肠
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人做过这道菜
Catherine的私家厨房
一到天冷，腊肠腊肉之类的就成了紧俏货，炒菜，煲汤里面，随便放一点，就会使其别有风味。今天介绍一款用沙茶酱炒西葫芦腊肠，简单方便，适合生活忙碌的我们。
用料
| 西葫芦 | 1根 |
| 腊肠半根 | 80克左右 |
| 沙茶酱，盐 | 若干 |
沙茶西葫芦炒腊肠的做法
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腊肠切片，放在蒸锅里，冷水时就放进去，蒸10分钟左右
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蒸腊肠的时候，把西葫芦洗干净，切滚刀块
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腊肠蒸好后，拿出来，备用
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锅里放30克油，油热后，保持大火，把腊肠先倒进去，翻炒几下
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腊肠只需要稍许翻炒几下，就把西葫芦倒入，一起翻炒(全程都是中大火）
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翻炒一分钟左右，感觉西葫芦有点变软了，加入1勺沙茶酱，翻炒均匀
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加入2克盐，翻炒均匀，即可出锅
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做法非常简单，也非常好吃的哦！
