没有紫薯？那就吃红薯酥饼吧！
9.0
综合评分
9
人做过这道菜
Cassiebling
不知道是不是季节问题，超市买不到紫薯，但是突然发现了红薯，想着这个可能会更甜，所以就买了一斤红薯来做红薯酥饼。这个方子可以做24个。
我们开始吧！
我们开始吧！
用料
| 水油皮： | |
| 水 | 100克 |
| 细砂糖 | 50克 |
| 面粉 | 300g |
| 猪油 | 90g |
| 鸡蛋 | 半个 |
| 油酥： | |
| 猪油 | 100g |
| 面粉 | 200g |
| 红薯馅： | |
| 红薯 | 400g |
| 细砂糖 | 80g |
| 热猪油 | 10g |
| 装饰： | |
| 鸡蛋 | 半个 |
| 芝麻 | 适量 |
没有紫薯？那就吃红薯酥饼吧！的做法
小贴士
1.水不要一下加进去，每个牌子面粉吸水性不同。
2.因为不想浪费鸡蛋，所以加了半个鸡蛋进水油皮，如果不加就适量加水。但是只装饰的话一个鸡蛋用不完。
3.所有的白砂糖都随口味添加。
2.因为不想浪费鸡蛋，所以加了半个鸡蛋进水油皮，如果不加就适量加水。但是只装饰的话一个鸡蛋用不完。
3.所有的白砂糖都随口味添加。
