15克高筋粉和75克面粉放在锅子里用小火熬成糊。要不停地搅拌搅拌搅拌,防止烧糊了。有纹路出现就可以关火了。把汤种放在一边,等其放凉就可以使用了。
鸡蛋、高筋粉、砂糖、淡奶油、盐、牛奶以及凉透了的汤种一起放入面包机,饺子皮程序转个8分钟。一边转一边注意面粉的湿度,不够就加牛奶或者面粉。
在成形的面团中加入黄油。顶部加入酵母。选择软式面包程序。第二天早上就有香喷喷的吐司吃了。
上传你做的加蛋汤种吐司,香喷喷又软绵绵(松下104)