南煎丸子

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爱吃肉丸,炸丸子又费时,煎丸子又省时省力又好吃

用料  

肉馅儿 ,藕,鸡蛋
生抽,蠔油,料酒,糖,盐,胡椒粉,鸡粉,生粉,香油

南煎丸子的做法  

  1. 肉馅儿,藕去皮洗净切碎备用

    南煎丸子的做法 步骤1
  2. 肉馅儿加生抽,料酒,蠔油,葱末,姜末搅拌均匀
    加鸡蛋,糖,盐,胡椒粉,鸡粉拌匀及搅拌上劲

    南煎丸子的做法 步骤2
  3. 加入藕末充分搅拌上劲

    南煎丸子的做法 步骤3
  4. 平底锅放少量油煎至两面金黄出锅

    南煎丸子的做法 步骤4
  5. 葱姜丝炝锅爆香,加水煮开,烹入生抽,料酒,白糖,鸡粉,盐煮熟

    南煎丸子的做法 步骤5
  6. 汤汁收差不多时,淋水淀粉,香油炒匀出锅摆盘👌

    南煎丸子的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2017-02-23 11:06:08
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南煎丸子的答疑

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