开心一半一半

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用料  

粉丝 一份
木耳 少量
鸡蛋 一个
辣椒 三根
盐 香油 调料 辣椒面 葱花

开心一半一半的做法  

  1. 少量水烧开,将干的木耳和粉丝放入,大概三分钟就熟了,捞出放入冷水中浸泡一下放入容器内。

  2. 放入盐,普通调料,撒上一点干辣椒面(辣的程度看个人口味),放一些葱花,锅内少许油沸腾后,泼入粉丝上撒的辣椒面和葱花上,滴入几滴香油,搅拌均匀。放置一旁。

  3. 我是一个人吃,打了一个鸡蛋,切了三根辣椒,把鸡蛋打散一点盐炒熟放出,少许油炒辣椒,放一点醋,辣椒快熟的时候放入炒好的鸡蛋。

  4. 一个好看的盘子,将已经做好的分区,装在一个盘子里,很快一道简单又好吃的,稀饭配菜就做好了。

小贴士

粉丝里的油一定要泼在辣椒面上,最好不要太多油,吃着腻。
 

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该菜谱发布于 2017-02-22 21:14:22
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