素炒圆白菜(超简单)

Name: 素炒圆白菜(超简单)
Ingredients: 1颗圆白菜; 1瓣蒜; 适量花椒; 适量盐; 适量干辣椒

7.7 综合评分

14 人做过这道菜

方便的菜菜

最近吃了太多食堂的素菜(-_-#)，本来对炒素白菜不抱什么希望的，没想到居然这么好次~难道我是天才厨师~\(≧▽≦)/~

用料

圆白菜	1颗
蒜	1瓣
花椒	适量
盐	适量
干辣椒	适量

素炒圆白菜(超简单)的做法

把圆白菜洗干净，把菜叶撕下来，撕成小块，菜杆丢掉。
蒜拍散，干辣椒切段。
油烧热后，下花椒，炒出香味，然后把花椒捞出来丢掉。

下干辣椒、蒜，炒香。然后放白菜，快速翻炒(大火)，断生即可，加盐，装盘。

小贴士

关键点:

1.花椒、干辣椒、蒜，炒香是必须，后面吃素菜，会觉得很香。
2.白菜炒至断生即可，切勿炒过头

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该菜谱发布于 2017-02-22 20:00:42

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素炒圆白菜(超简单)的答疑

下厨房用户_yc5ve 2020-07-10
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这是圆生菜吧

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