牛排可以先用戳孔针每一面都戳一下
然后用海盐或者喜玛拉雅粉盐如果都没有的话食用盐也可以 基本上每个地方都有一点点就好了 再加上一点点的黑胡椒抹在牛排上。
放入冰箱1小时+ (可以前一天盐好)
锅开大火,加一勺食用油
放入牛排,每一面都煎上~1分钟至肥肉酥
转中火盖上锅盖再煎上~15分钟中间翻一面(我的牛排比较厚)
开锅盖,加入两瓣蒜和黄油
加入香料:百香草,迷迭香,牛至草 三种粉
翻译的不知道对不对我google搜的
牛排差不多了这时候就可以拿出来了,
这时候放入切片的蘑菇,我用的是红洋葱和贝拉蘑菇蘑菇开始变色后
锅内再加入一些黑胡椒和一点盐
蘑菇洋葱酱炒好后淋在牛排上就好了!
粉嘟嘟的~~