将容器底部铺上一层保鲜膜,此时可不放椰蓉
将80ml牛奶与30g玉米淀粉混合搅拌均匀,放置备用
将剩余的160ml牛奶、100ml淡奶油、10g糖、2勺炼乳放入奶锅中,隔水将糖与炼乳融化均匀,待液体煮热后,放入牛奶与玉米淀粉的混合液搅拌均匀
此时,将奶锅拿出隔水加热的锅中,直接放入炉灶上,中火不停搅拌
搅拌至液体变得浓稠,提起搅拌棒后,液体可以呈块状缓慢低落即可关火
倒入容器铺平后放入冰箱中冷藏至少四小时
取出后,倒扣可脱模。根据自己的喜好切好。在碗中倒入椰蓉,根据自己的喜好粘取。
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