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家常红烧鱼

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Niki兔耳朵的厨房  Niki兔耳朵
所有佐料的量可以根据自己喜好来放

用料  

鱼 一条
八角 适量
生姜 适量
蒜瓣 适量
醋 适量
料酒 适量
酱油 适量
糖 适量

家常红烧鱼的做法  

  1. 鱼洗净两面划几道，裹生粉，小火煎至两面金黄

    家常红烧鱼的做法 步骤1

  2. 放入八角，蒜瓣，生姜片爆香。也可加干辣椒，我家有宝宝就没有放

    家常红烧鱼的做法 步骤2

  3. 加入料酒

    家常红烧鱼的做法 步骤3

  4. 加入醋

    家常红烧鱼的做法 步骤4

  5. 加入酱油

    家常红烧鱼的做法 步骤5

  6. 加入白砂糖，把鱼往旁边推一点，把糖炒化，这样可以上糖色

    家常红烧鱼的做法 步骤6

  7. 加入适量水，跟鱼身齐平即可，大火煮开转小火

    家常红烧鱼的做法 步骤7

  8. 熬煮十来分钟以后可以加盐，翻面，继续煮，煮至汤汁浓稠即可出锅

    家常红烧鱼的做法 步骤8

  9. 也可以撒点香葱或香菜做装饰

    家常红烧鱼的做法 步骤9

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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家常红烧鱼相关分类

家常菜 红烧
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该菜谱发布于 2017-02-21 12:10:12
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