【红白相间】山药萝卜炒肉片

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无奈家里只有山药胡萝卜猪展肉,来个杂烩也不错,弄巧成拙,没料到新品出炉不仅菜色佳,味道也棒棒的!

用料  

山药 250克
胡萝卜 1小条
猪展肉 150克
适量
生抽 适量
蒜头 一小瓣
蚝油 一小勺

【红白相间】山药萝卜炒肉片的做法  

  1. 先把山药胡萝卜去皮,切片,猪展肉切片,蒜头敲碎,备用

  2. 开火起油锅,下蒜头,爆炒一会下肉片,五分钟后停火,肉片倒出备用

  3. 下胡萝卜翻炒,加点水炒至半熟,然后下山药片,继续翻炒,几分钟后把之前准备好的熟肉片倒下翻炒均匀,加适量盐,生抽,耗油,即可出锅。

小贴士

根据个人喜好, 肉可以适量增加,另外用生粉拌一下肉片,可以增加肉的滑嫩
 
该菜谱发布于 2017-02-20 23:31:52
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