自制红肠土豆披萨

2 人做过这道菜
哈尔滨的同事过年回来之后给带了好几根哈尔滨红肠,这玩意儿直接吃可,拌面吃可,炒菜炒饭吃可。
那我能不能做个披萨嘞~

喜欢厚底,而且是超级厚的底,必胜客的底与我而言还不算厚。
厚底披萨吃着才有满足感(´๑•ω•๑`)
所以本方底超级厚。

用料  

高筋面粉 200克
低筋面粉 60克
16克
6克
酵母 4克
140克
黄油 20克
番茄酱
马苏里拉奶酪
红肠
土豆

自制红肠土豆披萨的做法  

  1. 揉面团啊~黄油以外材料先揉一揉,加入黄油揉到扩展阶段(我用了厨师机,不得不说厨师机于我而言绝逼是增强生活幸福感的好物)

  2. 揉好的面团发酵至两倍大,就可以整形扔到烤盘里去了~边缘整整,然后用叉子在面团戳些孔。

  3. 先抹一层番茄酱,这个适量就是根据个人喜好添加,我反正日常就提起瓶子随便倒,再拿汤勺抹开。

  4. 先简单铺一层马苏里拉奶酪,然后切片的红肠和土豆依次放上去,再铺一层奶酪

  5. 烤箱预热,220度中下层烤15分钟。土豆(切的薄片)熟了,红肠本来就是熟的,整个披萨看起来底更厚了,我喜欢(๑Ő௰Ő๑)

小贴士

青红椒是什么东西我不喜欢吃啊哈哈哈哈哈!
反正做披萨又不是非要放青红椒,还是土豆可爱!

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

自制红肠土豆披萨相关分类

该菜谱发布于 2017-02-20 12:37:30
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自制红肠土豆披萨的答疑

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