美味鸡腿咖喱饭

把土豆，胡萝卜，洋葱都切丁，不要切太大，不然半天都炒不熟。鸡腿肉剔下来切丁。

平底锅里倒一点油，把切丁的胡萝卜和土豆翻炒到差不多熟了就捞起来备用。

然后锅里放一点洋葱碎，爆香了放鸡腿肉丁跟着一起炒熟。

炒熟后把剩下的洋葱倒进锅里，刚才炒过的土豆，胡萝卜丁也倒进去翻炒一会儿。

然后把100克的咖喱块切四分之一块下来放进锅里。

然后加水，刚好淹没食材或者多一点也可以。喜欢汤汁多点的可以多加点水。如果后面觉得太干可以再加点水就好。

盖上盖子小火焖煮一会儿，等所有食材都熟了，汤汁浓稠了就可以关火了。

然后电饭煲提前蒸好米饭。用饭碗盛一碗米饭稍微压实。然后倒扣进盘子上，上面撒点黑芝麻装饰，把咖喱铺在米饭周围就大功告成啦😄
下面就开动吧😄