吞拿鱼泡菜黄金炒饭

原料切丁切片，备好。
注意：金枪鱼要选“油浸”的，这样炒出来的香。  泡菜要选择略微发酵的。

整体再看一下

洋葱（或葱）加胡萝卜煸香。

加入准备好的泡菜和五花肉。

按给人口味可以加入适量香肠丁。（普通香肠火腿台湾肠都可以，不要选蒜味肠啊喂）

加玉米粒。

加米饭，加吞拿鱼，翻炒均匀。

盛在一个圆底碗里。

盘子擦！干！净！。然后把碗扣过来。不要打开，保温一会。然后趁现在去煎个蛋。

煎好之后就可以装盘了，摆个自己喜欢的造型，盛点爽口小菜，撒点芝麻和海苔。（这个过程中盘子哪脏了一定擦干净啊擦干净）

超喜欢这种爆浆的溏心蛋，你们呢？