黑米黑芝麻小吐司
1
人做过这道菜
下厨房用户_5xln
据说黑色食物对身体刚好，还可以补肾，加入了黑米粉和黑芝麻，因为没有下重料，也想保持食物原味，做出的成品口味很清淡，滋补的同时也不会发胖，可以涂抹奶酪或者果酱吃，用了三个三能的小号水果条模具，也可以做成一个450克大吐司
用料
黑米黑芝麻小吐司的做法
-
所有材料用面包机走一个面包面团程序（含一次发酵过程）后，取出，轻揉排气
-
将面团平分为6分，滚圆收口向上，盖保鲜膜松弛15分钟
-
将松弛好的面团擀成椭圆形再卷起。
-
如图，依次操作好后盖保鲜膜再松弛10分钟
-
再次将面团擀长，成牛舌状，并卷起2-3圈，因为模具很小，不要擀的太用力，要窄一些。
-
卷起后，排入模具。放在温暖湿润处进行二次发酵。
-
也可以不采取二次擀卷的方式，直接将第一次擀卷的面团横向排入模具。
-
发酵好后，预热烤箱180度，烤制25分钟左右，10分钟左右时可以加盖锡纸，避免上色太深
-
出炉立即脱模，晾凉后就可以装入保鲜袋喽，是软萌萌的小吐司哦
