烤箱烧烤-好吃又健康，不输地摊味道的烧烤酱做法！

Name: 烤箱烧烤-好吃又健康，不输地摊味道的烧烤酱做法！
Ingredients: 适量，参考后面的图~植物油; 8瓣以上蒜; 3个小米辣; 3个青辣椒; 一勺黄豆酱; 半勺豆瓣酱（不喜欢酱香的就不放豆瓣和黄豆酱，后面多加一点酱油）; 一大把辣椒面; 两汤勺生抽; 看自己喜欢，我一般还会加一点花椒油~花椒粉; 一小勺提鲜糖; 两根小葱; 一小把香菜; 适量白芝麻

0 人做过这道菜

小柠呀

爱吃烧烤星人一只👻
这份热爱，大概来自小时候家人把我哄睡着之后买了好多好多烧烤😂第二天爬起来看见一垃圾桶烧烤签，那种绝望哈哈哈哈。
长大了就特别爱吃烧烤！但是一来不健康，二来很多烧烤都爱放孜然之类的东西，南方人表示有点想念香香辣辣的版本啊~
之前火爆了的烤韭菜啊烤藕片啊，都很爱吃~慢慢调整配料，出现了这份小俗最爱的◣香辣烧烤酱◥呀~

配料是38升烤盘一整盘蔬菜的量，差不多够不算大个头的一个藕、一个土豆、半个西葫芦。我一般一次烤三种菜，吃起来好满足！也可以烤韭菜烤豆腐烤一切🌝

可以翻n倍做，一次做好装瓶~想吃烧烤时候把食材切薄片过水，拌上香辣烧烤酱，平铺在烤箱，烤

用料

植物油	适量，参考后面的图~
蒜	8瓣以上
小米辣	3个
青辣椒	3个
黄豆酱	一勺
豆瓣酱（不喜欢酱香的就不放豆瓣和黄豆酱，后面多加一点酱油）	半勺
辣椒面	一大把
生抽	两汤勺
花椒粉	看自己喜欢，我一般还会加一点花椒油~
糖	一小勺提鲜
小葱	两根
香菜	一小把
白芝麻	适量

烤箱烧烤-好吃又健康，不输地摊味道的烧烤酱做法！的做法

小葱、香菜、辣椒、蒜一起切碎。
热锅下油，比炒菜要多，感觉能足够把刚刚切好的材料都浸上就可以。
油差不多七八成的时候，把切碎的蒜、葱、香菜、辣椒全部放进去，翻炒。很快就香爆厨房流口水啦！
加辣椒面，翻炒均匀。
加入剩余所有材料，继续炒。
这个时候会偏干，可以稍微加一点水~
一直炒到汁比较浓，但是没收干的时候，就做好啦！~
一次可以少做一点，直接拌食材之后，平铺在烤箱去烤。也可以多做一些，直接装瓶，想吃烧烤的时候挖一勺抹食材上去烤噻~烤好再撒一点小葱和香菜上去就可以开始享受健康滴烧烤啦！