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荷包辣椒

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濯清涟6的厨房  濯清涟6
全家人或者一个人，餐桌上总需要一道开胃菜，不论何时，小青和荷包总是最搭的

用料  

鸡蛋 5个
青椒 6个
油 适量
盐 2勺
鸡精 1勺
糖 1勺
料酒 适量
老抽 1勺
大蒜 3瓣

荷包辣椒的做法  

  1. 先将材料备齐，青椒改刀切好，荷包好吃，家里人胃口好，几筷子就夹完了，若是人少，食材可适当减少

    荷包辣椒的做法 步骤1

  2. 锅里导入适量油，中小火将鸡蛋逐个煎成两面金黄，煎的适合可用铲子将蛋黄挤压几下，不然切的时候容易爆浆，煎好后，出锅切成块待用

    荷包辣椒的做法 步骤2

  3. 锅内入油（我用的是煎蛋剩下的油），加入蒜瓣和青椒中火爆香，等青椒起虎皮时加入调料，料酒可多加，最后加入鸡蛋，收汁起锅

    荷包辣椒的做法 步骤3

  4. 好啦，完成了，配碗米饭🍚开吃

    荷包辣椒的做法 步骤4

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2017-02-18 11:46:33
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