鱼香肉丝炒面

锅里烧开热水  把和乐面放进锅里  快速上下翻拌  以防粘底 由于 这个面比较粗   大 约需要煮二十分钟   备一盆凉水     面煮好之后捞出放入凉水里泡一下  这一步不能省略哦  这样做出来的面  才劲道清爽可口

煮面的时候我们正好准备辅料   把胡萝卜 青椒 肉切丝   大蒜切末  备用

切好的肉 加少许生抽  料酒 淀粉 腌制 一会

调好欠汁备用 :醋35g    酱油15g   白糖15g 淀粉10g.  水40g    搅拌好备用  用之前再搅拌一下  因为淀粉会沉淀  

锅中油热 放入腌好的肉丝 翻炒   

肉炒至八分熟 加入蒜末炒出香味

放入胡萝卜 木耳青椒丝 翻炒一分钟即可

倒入番茄沙司45g.  耗油20g 翻炒一分钟

加入调好的欠汁 翻炒均匀  

将煮好的面条倒入锅里 迅速翻拌  用筷子更合适哦 。别把面条铲碎了   

出锅就可以吃了   酸甜可口   喜欢吃辣的。可以把青椒改成辣椒  口感更棒哦