第一步 油锅热油 葱姜蒜炒香第二步 倒入辣椒翻炒30秒第三步 倒入螺蛳第四步 加入料酒、糖、盐、生抽、老抽翻炒大约40秒第五步 加水漫过螺蛳第六步 盖上锅盖,中途不要掀开锅盖,中大火煮,差不多水快干的时候加入香菜,翻炒均匀,乘出
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