腊肠蛋包饭

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用料  

鸡蛋 2
胡萝卜 100g
蚕豆 100g
腊肠 1根
色拉油 20ml
番茄酱 50ml
2g
2g
料酒 少许

腊肠蛋包饭的做法  

  1. 胡萝卜、腊肠切丁备用

    腊肠蛋包饭的做法 步骤1
  2. 蚕豆热开水过一分钟

    腊肠蛋包饭的做法 步骤2
  3. 2个鸡蛋搅拌好备用

    腊肠蛋包饭的做法 步骤3
  4. 倒入色拉油,等油温80度,将蚕豆、胡萝卜、腊肠倒入、再加入盐、糖等调料

    腊肠蛋包饭的做法 步骤4
  5. 翻炒,加番茄酱

    腊肠蛋包饭的做法 步骤5
  6. 倒入剩饭,搅拌,把块状米饭打碎,倒入少量番茄酱

    腊肠蛋包饭的做法 步骤6
  7. 把米饭在小碗里压成型后,倒入盘中

    腊肠蛋包饭的做法 步骤7
  8. 平底锅制作好蛋皮后,将蛋皮包上,涂上番茄酱

    腊肠蛋包饭的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2017-02-16 20:30:44
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