鸡翅洗净,正反面都割三刀,方便入味。
生姜磨(或剁)成茸,葱打结,与其他材料调成腌料汁。
把鸡翅投入腌料中拌一下,使每个鸡翅都裹上腌料。盖上保鲜膜,入冰箱冷藏过夜。(我腌上后因有事好几天没在家做饭,因此腌了好几天)
腌好的鸡翅抖掉腌料排到烤架上,表面刷一层腌料汁。蜂蜜放小碗中加水调成蜜水。烤箱上下火摄氏200度预热,烤盘垫锡纸放最下层,烤架放第二层。烤15分钟后,拿出鸡翅翻面再刷一层腌料汁烤5分钟,再拿出刷蜂蜜水烤5分钟,翻面刷蜂蜜水烤5分钟。装盘开吃。
上传你做的南乳米酒辣烤鸡翅