超绵软糯米粉奶咖吐司

3 人做过这道菜
用糯米粉做吐司绝对会令你有意想不到的惊喜,吃起来QQ软软的,很有嚼劲,浓郁的咖啡搭配在面包上,让人耳目一新的感觉,闻着就想吃!

用料  

高筋面粉 225克
糯米粉 25克
牛奶 155克
速溶咖啡粉 26克
细砂糖 30克
3克
黄油 17克
酵母 3克

超绵软糯米粉奶咖吐司的做法  

  1. 全部材料准备好

    超绵软糯米粉奶咖吐司的做法 步骤1
  2. 把除黄油外的材料按照先液体后固体的顺序都投入面包桶中

    超绵软糯米粉奶咖吐司的做法 步骤2
  3. 启动面包机的“和风/英式”程序,一键制作

    超绵软糯米粉奶咖吐司的做法 步骤3
  4. 15分钟后放入黄油

    超绵软糯米粉奶咖吐司的做法 步骤4
  5. 面包机在进行第一次发酵

    超绵软糯米粉奶咖吐司的做法 步骤5
  6. 面包机在进行第二次发酵

    超绵软糯米粉奶咖吐司的做法 步骤6
  7. 面包机在进行烘烤

    超绵软糯米粉奶咖吐司的做法 步骤7
  8. 烘烤结束后,将面包桶倒扣倒出面包,放凉切片就可以食用啦

    超绵软糯米粉奶咖吐司的做法 步骤8

小贴士

1.不同面粉及面粉不同批次,其吸水性不同,要适当的调整面粉和液体的比例,其面粉和液体的比例是和好面以后成圆滑面团
2.面粉要使用高筋面粉,酵母一定要使用即发酵母粉
3.我用的是PE8500w面包机,大家使用别的面包机时,注意适当调整

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

超绵软糯米粉奶咖吐司相关分类

该菜谱发布于 2017-02-16 09:15:43
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