第一 将干蘑菇用冷水浸泡两个小时待用
锅里加少许油,待油烧至八成热,放入葱,姜,翻炒片刻,倒入一小勺酱油
再将土豆片倒入翻炒片刻后,再把香菇倒入翻炒
放入蚝油调味,加入半汤勺水,盖上锅盖焖至完全收汁
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