干煸才入味的榄菜四季豆

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做出先水煮四季豆,再炒的榄菜四季豆,发现味道还是不如传统的干煸。看来豆角这东西太喜爱油脂了。

用料  

四季豆 500克
橄榄菜 适量
3-4瓣
适量
少许

干煸才入味的榄菜四季豆的做法  

  1. 豆角洗净切段。我用的蛇豆,没有老筋,很方便。

    干煸才入味的榄菜四季豆的做法 步骤1
  2. 中火炸豆角,等表面发皱,颜色变深,捞出控油备用。

    干煸才入味的榄菜四季豆的做法 步骤2
  3. 锅内放底油,小火炒香蒜瓣。

    干煸才入味的榄菜四季豆的做法 步骤3
  4. 倒入豆角和橄榄菜,加少许盐和一点白糖,翻炒一分钟出锅。

    干煸才入味的榄菜四季豆的做法 步骤4

小贴士

加糖提鲜,一点就够了。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

干煸才入味的榄菜四季豆相关分类

该菜谱发布于 2017-02-13 10:11:51
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