花生拍扁切碎,腊肠切粒
小蒜切碎
鱿鱼干切碎
萝卜刨丝
先把腊肠、鱿鱼干、花生、小蒜分别爆炒,起碟。把萝卜丝下锅炒熟,萝卜水也要全部倒下去,萝卜丝差不多熟了以后再把之前炒好的所有配料全部倒进锅里拌匀,加盐和胡椒粉。
熄火,把粘米粉倒进锅里,搅匀,倒进盘子里,蒸一个半小时。
隔天就可以把成块的萝卜糕切成一片片下锅煎了!
上传你做的萝卜糕(菜头粿)
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