把除了蜂蜜之外的所有调料搅拌在一起,然后抹抹抹抹到鸡腿上,鸡腿大的话就要提前划好刀口方便入味,然后腌制至少三小时。
腌制好的鸡腿长这样,把它移到烤盘里面。为了偷懒洗烤盘方便,我在烤盘上铺了一层锡纸和一层油纸。
把调料中的蜂蜜刷到鸡腿的皮上,这个时候就要拿出神器电吹风来了!对着鸡腿吹吹吹把鸡皮吹成有点干巴巴的样子,不像刚才那么湿润就可以了。这一步是为了待会儿烤的时候让鸡皮能变得更加脆。
200度烤箱预热,中下层烤40分钟左右,牙签插进去看不到血水了就是熟了,然后转中上层烤5-10分钟让鸡皮变得更加酥脆,就可以出炉啦~!