面包机蛋糕简单好吃

7.5 综合评分
13 人做过这道菜
烤箱罢工了,面包机照样做蛋糕

用料  

鸡蛋 4个
细砂糖 50克
低筋面粉 90克
玉米油 30克
酸奶 30克
柠檬汁或者白醋 几滴

面包机蛋糕简单好吃的做法  

  1. 蛋白蛋黄分离,烧烤模式预热面包机。

    面包机蛋糕简单好吃的做法 步骤1
  2. 蛋白里加入柠檬汁打发,分三次加入白糖,打到硬性发泡。

    面包机蛋糕简单好吃的做法 步骤2
  3. 打好的蛋白里,分次加入蛋黄,并每次混合均匀。

    面包机蛋糕简单好吃的做法 步骤3
  4. 分两次筛入面粉翻拌,翻拌直到看不到面粉颗粒。

    面包机蛋糕简单好吃的做法 步骤4
  5. 玉米油和酸奶搅拌均匀,把蛋黄糊舀一点进去,翻拌。然后倒回蛋黄糊里,翻拌均匀。

    面包机蛋糕简单好吃的做法 步骤5
  6. 倒进面包机内胆。烧烤39分钟,OK出炉啦。

    面包机蛋糕简单好吃的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 15 作品

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该菜谱发布于 2017-02-10 19:00:52
1146 收藏


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面包机蛋糕简单好吃的答疑

  • 羊不吃菜  2017-08-03  
    2
    烧色要中色还是浅色?
    作者回复 2017-08-03  
    好像烧烤不能选烧色,预热不到10分钟
  • 咖啡syr  2017-06-06  
    2
    请问加蛋黄时还是用打蛋器接着打吗?
    作者回复 2017-06-07  
    是啊
  • 下厨房用户_mvptg  2018-10-10  
    0
    有烧烤功能吗?我看了半天都没这功能
    作者回复 2018-10-10  
    可能品牌不同,不一样
  • 哈哈哈哈哈1128  2018-07-06  
    0
    选的什么按键,39分钟的?
    作者回复 2018-07-06  
    选择烧烤,时间是自己设置的
  • 望静向善  2017-10-03  
    0
    筛低筋面粉进蛋黄液里总是有面粉疙瘩怎么弄没呢?一大堆呢
    作者回复 2017-10-03  
    只有慢慢拌匀

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