麻辣土豆

4 人做过这道菜
油炸土豆,吃起来香脆,有土豆独特的甘甜

用料  

麻辣土豆的做法  

  1. 1.小土豆去皮洗净,在水里泡一会后捞出

  2. 2.调料备好。辣椒,花椒,孜然,八角,葱,姜,蒜

  3. 3.锅内倒入适量油,加入小土豆慢慢炸。

  4. 4.炸至金黄色,八成熟捞出滤油

  5. 5.锅中留底油炒香调料。

  6. 6.调料炒出香味后倒入小土豆,加入盐胡椒粉调味即可。

小贴士

炸小土豆时要中小火炸熟,如果土豆太大就切成小块,不然既不好熟又费时间的。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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