【微波炉小吃】--无油烤薯片

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用料  

土豆 1小只
海盐 2-3小勺
辣椒粉 半小勺
孜然粉 1小勺

【微波炉小吃】--无油烤薯片的做法  

  1. 土豆去皮洗净切薄片,越薄越均匀越好。

    放在清水里泡10min左右泡掉土豆本身的淀粉。

    捞出沥干水分,用厨房纸吸干水分,土豆水分越少烤的时间越短,水分多就多烤一会也没关系。

    把土豆薄片放在保鲜袋里,加入海盐、辣椒粉、孜然粉,摇晃保鲜袋使土豆片每一片每一面都均匀沾上调料。

    平铺摆在可以入微波炉的大盘子上,高火叮2min,把土豆薄片翻面再高火叮1-2min,反复操作,根据土豆的水量多少控制时间,感觉土豆片含水量高可以一次叮3min,土豆片变硬的时候要短时间加热,一次30s。

    土豆片变成薄脆的薯片就好啦。

    【微波炉小吃】--无油烤薯片的做法 步骤1

小贴士

到后期加热时间一定要短,糊了就不好吃了。
 

【微波炉小吃】--无油烤薯片相关分类

该菜谱发布于 2017-02-08 14:15:16
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【微波炉小吃】--无油烤薯片的答疑

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