完全按照教程做的,很好吃,做完炖着的时候看评论说土豆会变泥牛腩咬不动,有点慌。还好我的土豆没烂,我中间没有翻动过,牛腩软糯,但番茄全部都烂了融入了汤汁非常浓郁,适合我这种按教程完全不改的新手做。
03-26
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中和了几个方子,看来买的牛腩比较嫩,高压锅出气后20分钟,又和炒好的土豆西红柿一起放砂锅里不到半小时就很嫩了,但是发现稍微冷却点牛肉又不如之前嫩了(盛出来等米饭了没有立刻吃)
01-31
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#晚餐•2024年1月1日# 很好吃,直接将番茄在砂锅里煸炒,再将牛肉放入砂锅焖煮,倒进一点之前煮牛肉的汤,1.5小时后将土豆和胡萝卜倒入,放盐再煮半小时,关火前稍微加一点点生抽即可。
01-01
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