洋葱切丁，用黄油炒到透明。稍微放凉后，放到肉馅儿里，加入面包糠、牛奶、盐、黑胡椒，沿着一个方向搅打均匀。
将和好的肉馅儿团成丸子。锅里放入黄油，两面煎熟。
制作酱汁：锅里放橄榄油，将大蒜和辣椒炒香。加入番茄罐头炒匀。用盐、黑胡椒调味，煮到酱汁浓稠就好了。
同时煮意大利面。把煎好的肉丸倒入酱汁，再加入煮好的意面，颠锅拌匀。
开吃！
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