厚底披萨面饼

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用料  

高筋面粉 500克
橄榄油 20克
酵母 8克
3克
温水 270克
3克
披萨酱
小西红柿 300克
洋葱 20克
15克
橄榄油 20克
土豆 100克
百里香,披萨草,罗勒叶,黑胡椒碎

厚底披萨面饼的做法  

  1. 所有材料混合均匀,进行发酵,分成4个披萨,醒10分钟,做披萨皮,要是薄底就直接烤,如果厚底饼皮要醒30分钟

  2. 西红柿🍅用开水烫一下去皮切碎,准备洋葱切丝,土豆丝,蒜  末。        锅烧热放黄油炒香蒜末,洋葱丝,在放土豆丝,西红柿,炒出水分后加水煮。           加百里香披萨草,罗勒叶,黑胡椒碎,一起煮20分钟,       全部倒入榨汁机中打碎,然后倒入锅中烧开,加盐,白糖,调味即可。                                                    

小贴士

高筋面粉500g.    酵母7g.  糖15g.    黄油25g.   盐8g.    水250-260g.  4个9寸披萨

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该菜谱发布于 2017-02-07 21:03:04
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厚底披萨面饼的答疑

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