黄油酱油炒饭

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黄油炒炒饭特别香,觉得可以配合任意炒饭,酱油炒饭并不是资格的,只是调味里有酱油,吃起来觉得很舒服。

用料  

米饭 适量
鸡蛋 1个
胡萝卜 1根
洋葱 1个
安佳黄油 1/5块
酱油 适量
适量
蚝油 适量
黑胡椒 少许
辣椒油 少许
花生酱 少许

黄油酱油炒饭的做法  

  1. 胡萝卜、洋葱切丁,蛋打好倒入剩饭中备用。(也可后面单独炒蛋)切好黄油块。

  2. 调好酱汁,根据饭和菜酱,加入较多的酱油,少许耗油,少许糖,一点辣椒油,酌情加一勺花生酱,搅拌备用。可根据个人喜好适当增减。

  3. 热锅,加入黄油块,在融化过程中,转锅使之覆盖均匀。

  4. 加入洋葱块、胡萝卜块,炒香,再加入调料酱汁,翻炒均匀。

  5. 洋葱稍软后,加入带有蛋液的炒饭,翻炒均匀。也可先单独翻炒蛋,成型后加入剩饭。

小贴士

调料和配菜都可以更改增删,仅为参考。
 

黄油酱油炒饭相关分类

该菜谱发布于 2017-02-07 16:20:25
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黄油酱油炒饭的答疑

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