准备食材,西红柿切成如图,大葱切片。
将四个鸡蛋打入碗中,用筷子或者打蛋器搅匀搅拌。
放油后,将蛋液倒入锅中。
将炒好的鸡蛋盛出。
锅底放少量油,油热后加入胡椒粉、葱花、西红柿,炒出汁,放盐。
最后,将鸡蛋倒入炒好的西红柿加鸡精,装盘。
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