西红柿炒鸡蛋(咸版)

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西红柿炒鸡蛋一般食堂总是做的是甜口的,味道也不错,但也有一种咸口的西红柿炒鸡蛋占据我的心,有尖椒的小伙伴,还可以加入尖椒。喜欢吃西红柿的可以多放西红柿。

用料  

鸡蛋 4个
番茄 1个
葱花 适量
适量
适量
鸡精 适量
胡椒粉 适量

西红柿炒鸡蛋(咸版)的做法  

  1. 准备食材,西红柿切成如图,大葱切片。

    西红柿炒鸡蛋(咸版)的做法 步骤1
  2. 将四个鸡蛋打入碗中,用筷子或者打蛋器搅匀搅拌。

    西红柿炒鸡蛋(咸版)的做法 步骤2
  3. 放油后,将蛋液倒入锅中。

    西红柿炒鸡蛋(咸版)的做法 步骤3
  4. 将炒好的鸡蛋盛出。

    西红柿炒鸡蛋(咸版)的做法 步骤4
  5. 锅底放少量油,油热后加入胡椒粉、葱花、西红柿,炒出汁,放盐。

    西红柿炒鸡蛋(咸版)的做法 步骤5
  6. 最后,将鸡蛋倒入炒好的西红柿加鸡精,装盘。

    西红柿炒鸡蛋(咸版)的做法 步骤6

小贴士

一定要把鸡蛋先盛出再炒西红柿,胡椒面不可省,有尖椒的伙伴先放尖椒后加鸡蛋,这样鸡蛋不会太老。鸡精少放,鸡蛋已经很鲜了。
 

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该菜谱发布于 2017-02-07 10:58:38
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