从顶部将南瓜切开,并用勺子挖去南瓜内部的囊。
往南瓜里面加入开水,盖上“南瓜盖子”,放入微波炉高火叮20分钟。(视乎南瓜大小时间有所调整)
南瓜叮熟后,把南瓜肉挖出备用,挖去肉后的南瓜中间空心,犹如饭桌上一个盛汤的盅。
将事先转备好的椰奶与开水混合。
把南瓜肉、椰奶混合液依次放入Jese破壁机内。
使用Jese破壁机的搅拌功能,把食材搅拌混合成糊,然后倒入南瓜盅内。
用椰奶“拉花”,放入几片现切的香蕉片以及薄荷叶,这一道美美的南瓜盅就做好了。
南瓜与椰奶混合搅拌的浓香,配上肉质软滑的香蕉,口感新鲜而细腻。