水果松饼

准备食材：香蕉1根、苹果40g、鸡蛋2个、面粉25g。

香蕉去皮切块。

PS：  香蕉的含糖量为22%，淀粉质丰富，远高于其他水果，因此非常适合用来给宝宝做加餐或主食。

然后用勺子将香蕉捣成泥。

PS：  香蕉非常容易氧化，所以捣成泥后一定要尽快和其他食材搅拌呦~

苹果去皮后，切碎。

PS：  苹果切完后会迅速氧化，同样需要麻麻们快速一点。

打两个鸡蛋，蛋黄和蛋清分离，留蛋黄备用，蛋清就可以炒菜啦！

PS：  如果宝宝已经开始添加蛋清了，而且对蛋清不过敏的话，也可以用全蛋来制作。

然后将蛋黄、面粉、香蕉和苹果混合在一起，加30ml清水。

PS：  清水也可以用配方奶代替。

将所有食材搅拌均匀。

最后大概呈可以流动的程度就可以了。

PS：  面糊一定不要太干，稀稀的才好吃。

锅烧热，取一小勺蛋糊放入锅中，并迅速用勺子背摊平。

PS：  煎小饼的时候我没有添加油，如果锅不给力的话可以用刷子在表面刷一层油防止粘锅。

小火慢煎，先煎至一面定型。

PS：  面糊逐渐凝固后，可以用铲子轻轻推动一下，如果很容易推动就证明已经煎定型了。

一面煎至定型后，翻至另一面继续煎，两面烙熟即可关火出锅。

PS：  判断小饼是否煎熟，可以把小饼一分为二，看看中间是否还有粘稠的蛋糊液，如果没有的话，就证明煎熟了。

酸酸甜甜的水果松饼就做好啦，果香味十足，要在嘴里还有苹果咔呲咔呲的爽脆，简直是宝宝的最爱！