东北蒸肉

8.5 综合评分
39 人做过这道菜
妈妈的私房菜

用料  

带皮五花肉 适量
7片
青葱 1根
花椒粉 适量
适量
生抽 适量
橄榄油 少量

东北蒸肉的做法  

  1. 五花肉加姜片煮熟 大约半小时 凉后切片装盘

    东北蒸肉的做法 步骤1
  2. 加入葱末 花椒粉 盐 生抽 少量橄榄油

    东北蒸肉的做法 步骤2
  3. 放入蒸锅 蒸大约四十分钟后即可食用

    东北蒸肉的做法 步骤3

小贴士

蒸肉要趁热吃 肥而不腻

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该菜谱发布于 2017-02-06 08:49:23
4086 收藏


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东北蒸肉的答疑

  • 食色A性也  2020-06-02  
    15
    我是东北人,做这菜就没有用过橄榄油
  • 青春_adn8  2018-01-23  
    5
    第一步煮肉用凉水还是热水啊
    作者回复 2018-01-28  
    我用的热水
  • 张恒文_g2d5  2018-08-24  
    4
    蒸的时候是大火呢,还是小火呢
    作者回复 2018-08-28  
    先大火 水开后 后转小火
  • 小粉白宝贝  2020-08-29  
    3
    我也是东北人 不放整头蒜 这个就没有灵魂 放橄榄油就变味了
  • mm21yy  2017-06-21  
    2
    做的太好了,就是这个样。
    作者回复 2017-06-27  
    谢谢 家乡的味道
  • 小杨泡泡  2020-06-01  
    1
    后面要蒸的话为什么前面还要煮一遍?
  • 念念丶念不忘  2020-03-03  
    1
    必须要用橄榄油么?
    作者回复 2020-04-05  
    不必须
  • 18313903520  2022-04-27  
    0
    没有橄榄油比的油可以吗?

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