YaYa小厨房
自制宝宝鱼松
2
人做过这道菜
商场买的鱼松都是加了防腐剂的，自己在家制作，卫生又健康，给宝宝吃安全放心！
大家在家自己做，最好选用无小刺的深海鱼，深海鱼比淡水鱼营养要更好，而且污染少！
大家在家自己做，最好选用无小刺的深海鱼，深海鱼比淡水鱼营养要更好，而且污染少！
用料
自制宝宝鱼松的做法
-
将乌鲻鱼蒸熟（时间根据鱼的大小定）。
注意：要用蒸笼，这样蒸熟的鱼才不会含水分太多，影响后面炒干的时间。
-
将蒸熟的鱼，去掉大鱼骨。用汤勺或者铲子压扁，剔除鱼刺。并把鱼肉压碎，如图。
-
用不粘锅最好。放入鱼肉后，加适量盐、酱油、白糖、胡椒粉（各种调料根据个人口味调整。如果给宝宝吃的，就不要下胡椒粉）。
加入调料后，用铲子不停压碾，翻炒，让调味料与鱼松混合均匀。
-
翻炒至鱼松比较干燥。即鱼松制作完成。将鱼松晾凉后，装瓶，放冰箱冷藏。
小贴士
1。选用的鱼只要不要有太多刺的，都可以制作
2.由于自己制作没有加防腐剂，所以建议大家一次不要制作太多，要放冰箱冷藏保存，并且尽快吃完。
2.由于自己制作没有加防腐剂，所以建议大家一次不要制作太多，要放冰箱冷藏保存，并且尽快吃完。
