胡萝卜焖7羊肉
0
人做过这道菜
瑞秋的菜
冬天虽然已渐行渐远，但补身体的计划依旧不能放松。不爱吃猪肉的人，羊肉是日常！
用料
胡萝卜焖7羊肉的做法
-
如图的调味料
-
胡萝卜切块
-
羊排/羊腿网切块后焯水备用
-
炒锅热油后放入姜片翻炒几下加入羊肉爆炒十秒后滴入适量料酒，翻炒至羊肉充分吸收料酒香味。
-
加入腐乳和柱候酱，继续翻炒均匀
-
加人酱油后继翻炒片刻
-
加入适量的水
-
和胡萝卜
-
大火煮开后加入冰糖
-
煮到水收干到一半，试下味，按照自己的口味调咸淡，不够咸加点盐。喜欢辣的朋友可以加上辣椒。
-
出锅
小贴士
羊肉焯水时可以加入少量花椒去除味道
