黄金烫面蒸春饼

Name: 黄金烫面蒸春饼
Ingredients: 金瓜泥; 面粉; 热水; 食用油; 任意蔬菜炒丝

1 人做过这道菜

微笑的小亚

有时候，我也想有点法力，比如快到做饭的时间，我大喊一声：变！就出来了以下图片的饭菜，吃完再喊：变！碗盘自动清洗归位。毕竟看起来简单的一餐饭，从准备食材到吃完收拾好也好几个小时呢😜
今天补吃黄金春饼吧，昨天立春也没吃春饼。

用料

金瓜泥
面粉
热水
食用油
任意蔬菜炒丝

黄金烫面蒸春饼的做法

金瓜去皮蒸熟
金瓜泥加入适量面粉后，用80℃热水和成面，饧二十分钟，揉光滑。
揪成合适的剂子，大小几乎一样大。
把剂子擀成大饺子皮那样，每一层抹油，摞起来七八层。
把摞好的饼，擀开擀薄。从中间向外面擀，还要翻过来两面擀，也要把边缘擀薄。不要超过蒸锅的笼屉大小！！！
水开后上锅蒸十分钟就熟了，一层层小心撕开，饼薄而韧。
我炒的杏鲍菇丝代替了京酱肉丝，毕竟，姐是要减肥的！配一碗米粥，又饱了🤣

小贴士

抹油的时候，一定饼皮表面抹匀，不能有遗漏！熟了掀开时候一定要小心！

参照这个菜谱，大家做出 5 作品
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该菜谱发布于 2017-02-04 20:54:15

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