将黄油，盐，水放不粘锅里煮开。
将低筋面粉过筛放入锅里，搅拌均匀，关火。
将鸡蛋分三至四次放入锅中，搅拌均匀。
倒入裱花袋，剪个小口，在金色烤盘上挤出大大个的泡芙，洒水，用指头把顶部按扁点比较好看。
烤箱190℃，烤20-25分钟
打奶油，我喜欢金钻的植脂奶油，比较好吃，也可以用淡奶油。
从底部用筷子戳一个洞，直接用裱花袋装奶油，然后剪个小口，挤进去就可以了。
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